宣恩，四季分明，雨热交织，土壤中蕴藏着丰富的硒元素，是茶叶生长的理想生态环境。

  就在这片充满灵韵的土地上，有一位制茶人，他的一生与茶香交织，用心写了茶与光阴的故事。他，就是宣恩县伍台昌臣茶业有限公司董事长兼总经理郑时兵，2024年荣获恩施州“最美科技工作人员”称号。

  郑时兵出生在宣恩县万寨乡伍家台村，这里因盛产贡茶而闻名。他从小在茶香中长大，对茶叶有着特殊感情。

  1995年，郑时兵高中毕业，进入万寨乡集体茶厂，期间多次到浙江、湖南等地学习茶叶加工技术。

  2003年，伍家台村委会对村办茶厂做改造。在万寨乡集体茶厂做茶师傅的郑时兵，临危受命，接手茶厂，带领乡亲发展茶叶产业。

  当时的村茶厂设备陈旧、，村民卖鲜叶只能打白条。郑时兵四处筹措资金，生产、销售两手抓。在他带领下，短短两年时间茶厂就扭亏为盈，彻底改变了过去鲜叶无处卖、给茶农打白条的状况。

  为推动伍家台贡茶产业提档升级，郑时兵着手引进新技术、新设备，着力提升茶叶品质。他流转伍家台村六组170亩茶园，率先发展无性系良种茶园，并引资150万元购置生产设备，扩建新厂房。2006年，宣恩县伍台昌臣茶业有限公司成立，伍家台贡茶产业高质量发展从此进入新阶段。

  无论是收购鲜叶，还是销售产品，郑时兵始终坚信，诚信是企业之本。他深知，只有赢得茶农的信任和支持，才能一同推动茶叶产业的发展，并承诺鲜叶收购价格高于常规价格20％以上，这一举措极大激发了茶农发展茶园的积极性。

  然而，意外还是发生了。2006年春茶上市时，外地茶贩哄抬价格，很多农户将茶叶卖给了商贩，导致公司与茶农签订的收购合同形同虚设。面对这样的困境，郑时兵没放弃承诺，而是提高了当年的收购价格。这一举动虽然让公司承受了一定经济损失，却赢得了茶农的信任和尊重。

  第二年，公司仍然与茶农签订收购合同。当鲜叶上市价格低于公司预定价格时，有人提议按市场价收购，郑时兵坚决反对。他说，只有恪守信誉，才能保障茶农的长远利益。公司按合同价收购鲜叶的举措，进一步巩固了公司与茶农之间的合作关系。

  2021年，伍家台村茶叶亩均增收3000多元，最高突破万元大关。郑时兵带领村民发展的茶叶基地被周边村民称作“诚信茶园”。

  为强化基地管理，提高共同应对市场风险的能力，郑时兵探索提出“1＋X＋N”模式，即以昌臣茶业为龙头，以茶叶专业合作社、家庭农场、小茶厂为X，带动N个茶叶种植农户。

  2016年以来，公司通过这一种模式与40多家茶叶加工厂签订抱团发展协议，建立起利益联结机制，推动产业高质量发展由“粗放式作坊”转变为“精细化运营”，惠及珠山、椒园、万寨、长潭河、晓关等5个乡镇4万余名茶农。

  学茶、爱茶、钻研茶。如今，郑时兵已成为湖北省非物质文化遗产伍家台贡茶制作技艺代表性传承人、伍家台贡茶手工工艺制茶大师。他调侃自己“近30年都围着茶忙活了”。

  “科技创新是公司发展的核心动力。”郑时兵带领团队不断探索茶叶种植、加工、销售等方面的新技术、新方法，成功探索出有机茶“六统一、五监测、一服务”的全封闭式管理办法，以确保茶叶品质和安全。

  在他引领下，公司研发的“昌臣绿针”“昌臣毛尖”等10多个高端产品先后获得中茶杯、武汉农博会、恩施硒茶斗茶大赛等金奖，产品远销欧洲、非洲等地。公司先后入选国家高新技术企业、专精特新“小巨人”企业。

  宣恩县茶叶科技小院是由湖北省科学技术协会、华中农业大学、宣恩县农业农村局在宣恩县伍台昌臣茶业有限公司共建的科技小院，由郑时兵担任负责人，由资深茶学专家、学者、企业负责人组成的团队负责科技小院的日常管理与运营，致力于推动茶叶科学技术创新和发展。

  郑时兵说，科技小院与华中农业大学的党员师生组建功能型党支部深层次地融合，充分的发挥统筹协调、资源整合以及战斗堡垒作用，将党建融入基地建设、生产销售和旅游服务等产业链条，现已建成有机茶园基地3600亩。

  近3年来，公司每年在研发方面投入的费用占公司收入总额的4％以上。以华中农业大学倪德江教授为带头人组建的科研团队依托科技小院，先后开展农业技术培养和训练100余次，推出优质茶加工新技术和欧标茶大面积生产技术，制定“伍家台贡茶生产与加工技术规程”湖北省区域标准1项、团体标准3项，申报省部级课题4项，获得发明专利1项、鉴定成果3项。

  伍家台贡茶不仅在国内市场享有盛誉，成为“中国驰名商标”，还成功入选“中欧地理标志协定保护名录”。公司的茶叶基地先后被评为全国有机茶示范基地、全国最美茶园。这背后，离不开郑时兵的辛勤付出与无私奉献。

  欧盟对茶叶进口的质量安全要求极为严格，涵盖了农药残留、重金属含量、微生物指标等多个方面。

  多年来，郑时兵致力于推广茶叶全园良种化、生产技术标准化、加工车间清洁化等绿色生产技术，并健全病虫害绿色有机防控体系。昌臣茶业对已建成基地采取订单收购或技术指导等方式，统一按照欧盟标准化茶园管理。

  2022年初，欧盟市场对茶叶农残检控标准提高。为不影响出口，郑时兵对茶叶基地进一步升级管理，用有机肥替代化肥、病虫草害绿色防控代替农药。郑时兵率领团队反复探索、试验，成功破解降低茶叶中蒽醌含量的技术难题，从而确保出口茶叶的品质与安全均达到高标准。如今，伍家台贡茶远销法国、德国等多个欧洲国家，品牌影响力和美誉度持续增强。

  “要在海外保有市场占有率，品质是王道。”郑时兵说，公司对标欧盟和有机茶标准，依托伍家台村良好的生态优势，建设有机茶基地，切实提升茶叶质量，3600多亩茶叶基地先后通过国内中绿华夏有机茶认证、欧盟有机产品认证、美国雨林联盟认证等重量级认证标准。

  据介绍，昌臣茶业还承担了国家重点研发项目茶优质安全高效生产技术集成与产业链一体化实验。

  岁月悠悠，茶香依旧。郑时兵依然坚守茶叶产业第一线，继续着他的匠心制茶之路。他深知，只有不停地改进革新、不断地进步，才能让伍家台贡茶这张名片熠熠生辉、名扬四海。